UITableViewCellを継承せずにカスタムセルを作る方法

テーブルに表示されるデータのレイアウトを少しかえたい時や項目を追加したい時なんかに便利です。
UITableViewControllerを継承したクラスまたはUITableViewDataSourceとUITableViewDelegateプロトコルを実装したクラスのtableView:cellForRowAtIndexPath:メソッドで以下のようにすればOKです。

#define LABEL_TAG 1
#define VALUE_TAG 2
#define CELL_ID @"Cell"

- (UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tv
    cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
  UILabel *label, *value;
  UITableViewCell *cell = [tv dequeueReusableCellWithIdentifier:CELL_ID];
  if (cell == nil) {
    cell = [[[UITableViewCell alloc] initWithFrame:CGRectZero reuseIdentifier:CELL_ID] autorelease];
    cell.selectionStyle = UITableViewCellSelectionStyleNone;
    label = [[[UILabel alloc] initWithFrame:CGRectMake(0, 12, 70, 25)] autorelease];
    label.tag = LABEL_TAG;
    label.autoresizingMask = UIViewAutoresizingFlexibleRightMargin | UIViewAutoresizingFlexibleHeight;
    [cell.contentView addSubview:label];
    value = [[[UILabel alloc] initWithFrame:CGRectMake(75, 12, 200, 25)] autorelease];
    value.tag = VALUE_TAG;
    value.autoresizingMask = UIViewAutoresizingFlexibleWidth | UIViewAutoresizingFlexibleHeight;
    [cell.contentView addSubview:value];
  } else {
    label = (UILabel *)[cell.contentView viewWithTag:LABEL_TAG];
    value = (UILabel *)[cell.contentView viewWithTag:VALUE_TAG];
  }
  label.text = @"Hoge";
  value.text = @"Fuga";
  return cell;
}